I.G.T. Umbria
La Torre
La Torre è ottenuto da una selezione delle migliori uve rosse, Sangiovese e Sagrantino, coltivate sulle colline umbre.
Compie un passaggio in vasche di cemento che ne preserva la freschezza e l’integrità aromatica
Nel calice sprigiona aromi intensi di frutta matura, spezie dolci e leggere note tostate, mentre al palato si distingue per struttura armoniosa, tannini vellutati e un finale lungo e avvolgente.
Il nome “La Torre” fa riferimento al simbolo, e sede, della cantina Goretti di Perugia. Una torre militare e di controllo risalente al XII secolo, costruita per la protezione della città di Perugia.
-
Gusto
Vino rosso di buona struttura, notevole concentrazione e di buona sapidità, si svela immediatamente.
-
Abbinamento
Ideale con primi piatti, tartare di carne.
-
Colore
Vino rosso rubino intenso con riflessi violacei.
-
Vendemmia
Raccolta manuale in cassetta delle uve ad inizio ottobre. La temperatura viene portata intorno ai 22°C per i primi 3 giorni di fermentazione. Per i successivi 7/8 giorni 28°C facendo un solo rimontaggio al giorno per mantenere fresche le vinacce. Il fiore viene separato dalle bucce. In un contenitore di cemento manteniamo il vino a temperatura non al di sotto di 22° per effettuare la fermentazione malolattica.
-
Maturazione
5 mesi in contenitori di cemento da 50 hl sulle fecce fini effettuando vari travasi per eliminare le fecce grossolane. Affinamento circa 2/3 mesi in bottiglia.
-
Acquista
- Scheda tecnica
16,00 € IVA incl.
La Torre è ottenuto da una selezione delle migliori uve rosse, Sangiovese e Sagrantino, coltivate sulle colline umbre.
-
Caratteristiche
Annata: 2023
Vitigno: Sangiovese 90%, Sagrantino 10%
Aromi: Ricco di frutta, caratterizzato da sentori che richiamano la melagrana e la fragola, poi i frutti rossi, gli agrumi e la rosa.
Gradazione alcolica: 14,5% %
Temperatura di servizio: 8-10°
Contiene solfiti
-
Premiazioni
2024 - BereBene Gambero Rosso
-
Spedizioni e Resi
Affidiamo tutte le nostre spedizioni a DHL, così i tuoi acquisti arriveranno sempre rapidi e sicuri! Offriamo una spedizione standard su tutti gli ordini. Puoi effettuare il reso di uno o più articoli acquistati entro 14 giorni dalla ricezione del tuo acquisto. Per richiedere il reso o la sostituzione Contatta il nostro Servizio Clienti.
-
Contatti
Per qualsiasi informazione su prodotti e ordini, si prega di contattare il Servizio Clienti.
Prodotti correlati
-
Punto Fermo Rosso
I.G.T. Umbria
10,00 € IVA incl.Punto Fermo Rosso
Interpretazione giovane e vivace del Sangiovese umbro.-
Gusto
Conferma in bocca la propria giovinezza e sapidità, tannini piuttosto morbidi sostenuti da una giusta acidità, asciutto e armonico.
-
Abbinamento
Affettati e formaggi freschi, tutti i primi piatti conditi con carne.
-
Colore
Rosso rubino intenso e vivo con unghia porpora sgargiante.
-
-
Montefalco Sagrantino D.O.C.G.
D.O.C.G. Montefalco
Fascia di prezzo: da 28,00 € a 180,00 € IVA incl.Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoMontefalco Sagrantino D.O.C.G.
Il Montefalco Sagrantino nasce da un vitigno autoctono unico al mondo, noto per la sua straordinaria struttura e longevità. Questo vino affascinante racconta la storia e l’identità del territorio umbro, esprimendo pienamente la tradizione vitivinicola della regione.
-
Gusto
Strutturato, accompagnato da presenze di tannini molto decisi, prorompenti ed evidenti ma allo stesso tempo eleganti e gradevoli.
-
Abbinamento
Consigliato con carni rosse speziate in arrosto e selvaggina. Ideale anche con insaccati saporiti e formaggi stagionati e piccanti.
-
Colore
Rosso rubino scuro con riflessi intensi violacei e bordo granato se invecchiato.
-
-
Montefalco Rosso
D.O.C. Montefalco
16,00 € IVA incl.Montefalco Rosso
Il Montefalco Rosso DOC nasce da uve Sangiovese, Sagrantino e Merlot, coltivate sulle dolci colline umbre e affinate con cura in legno.-
Gusto
Esprime una grande piacevolezza, pur essendo caldo e austero. Una perfetta armonia tra i sentori di caffè tostato e del tabacco.
-
Abbinamento
Pasta con sughi decisi, arrosti misti di carni rosse, pollame speziato, ideale con carne di manzo arrostita o alla griglia, agnello, selvaggina, formaggi stagionati a pasta dura.
-
Colore
Evidenzia un bel colore rosso rubino, alquanto luminoso.
-
