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Montefalco Rosso

Denominazione:D.O.C. Colli Perugini, rosso

Vitigno: 60% Sangiovese, 30% Merlot, 10% Ciliegiolo

Gradazione: 14%

/750ml

Colore

Rosso rubino scuro e intenso con riflessi violacei

Aroma

Al naso offre un bouquet ampio, corposo, intenso, con note di frutta matura come ciliegia

Gusto

Pieno, di buona struttura con tannini morbidi ben integrati. Aromatico, con note eleganti e raffinate. Sentori di frutta rossa matura. Note speziate di cuoio, tabacco e liquirizia

Abbinamento

Carni rosse in arrosto o grigliate, selvaggina, cacciagione, brasati, formaggi stagionati e cioccolato

Temperatura di servizio

14°C – 16°C

Montefalco Rosso

Territorio di produzione:
Vigna d’origine: Località Trebbio
Sistema d’allevamento: Cordone speronato
Esposizione: Est-ovest
Età media dei vigneti: Impianto di circa 15 anni
Densità d’impianto: 4000 piante/ha
Tipo di terreno: Medio impasto, calcareo-argilloso
Produzione: 80 q/ha
Altitudine del vigneto: 300 metri s.l.m.
Vendemmia: All’inizio di settembre, manuale e in cassetta
Vinificazione: In rosso
Invecchiamento: Circa 14/16 mesi in legno
Affinamento: Circa 12/14 mesi in bottiglia
Anni di conservazione: Qualità crescente garantita per 10 dieci anni
Formato bottiglia: 750 ml, 1500 ml, 3000 ml