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Fontanella Rosso

Denominazione: I.G.T. Umbria, rosso

Vitigno: 50% Sangiovese, 50% Merlot

Gradazione:13%

/750ml

Colore

Rosso rubino intenso e vivo con unghia porpora sgargiante

Aroma

Delicato e fruttato

Gusto

Conferma in bocca la propria giovinezza e sapidità, tannini piuttosto morbidi sostenuti da una giusta acidità, asciutto e armonico

Abbinamento

Affettati e formaggi freschi, tutti i primi piatti conditi con ragù

Temperatura di servizio

16°C – 18°C

Fontanella Rosso

Territorio di produzione:
Vigna d’origine: Località Trebbio
Sistema d’allevamento: Cordone speronato
Esposizione: Est-ovest
Età media dei vigneti: Impianto di circa 8/15 anni
Densità d’impianto: 4000 piante/ha
Tipo di terreno: Medio impasto, calcareo-argilloso
Produzione: 75 q/ha
Altitudine del vigneto: 300 metri s.l.m.
Vendemmia: Fine Settembre inizio Ottobre, a mano
Vinificazione: In rosso, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
Affinamento: Circa 5 mesi in bottiglia
Anni di conservazione: 3 anni
Formato bottiglia: 750 ml, 1500 ml