Territorio di produzione:
Vigna d’origine: Località Fontanella e Pino
Sistema d’allevamento: Cordone speronato
Esposizione: Est-ovest
Età media dei vigneti: Impianto di circa 8/15 anni
Densità d’impianto: 4000 piante/ha
Tipo di terreno: Medio impasto, calcareo-argilloso
Produzione: 75 q/ha
Altitudine del vigneto: 330 metri s.l.m.
Vendemmia: all’inizio di Settembre, a mano
Vinificazione: In bianco, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
Affinamento: 1 mese in bottiglia
Formato bottiglia: 750 ml
