L'Azienda La nostra storia La Cantina I Vini Grappe, Olio, Miele Condimento Balsamico I Premi Dove Siamo News Video Link E-Mail

GORETTI La nostra famiglia è una storia di produttori di vino che dura da ben quattro generazioni e continua a proporsi nel panorama vitivinicolo italiano con orgoglio e passione e straordinaria continuità qualitativa. Binomio di tradizione e moderne sperimentazioni è una storia di successi dove riconoscimenti sempre più prestigiosi vengono conferiti. Classicità, tipicità e cultura ma anche innovazione e tecnologia caratterizzano tutto il processo produttivo dalla vigna, dove da sempre coltiviamo qualità  e in cantina, contribuendo alla produzione dei più alti livelli qualitativi, in armonia e nel pieno rispetto della naturalità dell’ambiente. Vanta di una tradizione che testimonia come i vini di qualità non sono mai frutto d’improvvisazione, ma di una profonda conoscenza di terra, clima e processi produttivi. La cantina Goretti nasce e sviluppa la propria attività realizzando produzioni di alta qualità, genuine ed affascinanti, orientando i propri sforzi improntandosi a moderni e razionali criteri di coltivazione e vinificazione, senza cancellare la sapiente e preziosa azione svolta dalle generazioni precedenti. L'AZIENDA Adagiata tra le dolci colline umbre, alle porte della città di Perugia l' "Azienda Agricola Goretti" estende i terreni di proprietà tutt'intorno alla torre trecentesca di proprietà della famiglia e attuale sede logistica della cantina. I vigneti si estendono sul crinale di alcune colline straordinariamente fertili con un’esposizione al sole ideale per la viticoltura, ad un altezza media di 330m s.l.m., situati nella zona D.O.C. Colli Perugini. I PRODOTTI I vini vengono sottoposti ad una delicata fase di affinamento per raggiungere il miglior grado di armonia ed equilibrio dei propri costituenti. Nelle bottiglie di questi vini non è contenuto soltanto il frutto di un’annata di duro ed intenso lavoro, ma il risultato di un lungo e rischioso sodalizio tra l’uomo e la natura che continua da sempre. L’ampia gamma produttiva, composta di etichette eccellenti, frutto di sperimentazione e di una ricerca della qualità, esalta le caratteristiche varietali, la personalità dei vitigni e il legame con il territorio di provenienza. I bianchi vini di grande equilibrio, fruttati, morbidi e caratterizzati da profumi netti e caratteristici. Da sempre impegnati nell’evoluzione dei vitigni autoctoni, come il Grechetto, verso una qualità che esalti al massimo le caratteristiche che il nostro territorio, unico per i suoi terreni e il suo microclima, sa esprimere. I rosssi  sono il risultato di un’accurata cernita di uve, con un sapiente e misurato impiego di legni nell’invecchiamento e un’affinamento in bottiglia che esalta le caratteristiche organolettiche a beneficio della complessità aromatica e dell’esaltazione dei caratteri del territorio. La selezione delle uve e dei mosti servono di raggiungere la massima qualità totale, soddisfacendo le esigenze e le aspettative di chi degusta i nostri vini. Il momento vendemmiale è definito da curve di maturazione, le vinificazioni sono termocontrollate e personalizzate in base alle esigenze delle diverse etichette, le maturazioni dei vini sono differenziate in acciaio e legno, il confezionamento è sterile e a freddo, l’affinamento e il magazzinaggio in bottiglia avviene in locali igro-termo condizionato. L'ACCOGLIENZA La famiglia Goretti dà il benvenuto a eno-turisti con visite guidate ai vigneti e alla cantina oltre che facendo degustare, all’interno della torre, i propri vini abbinati a prodotti tipici locali.