Page 10 - catalogo vinigoretti_rus

Basic HTML Version

В И Н О
G O R E T T I
Техническая справка
РЕГИОНАЛЬНАЯ
КАТЕГОРИЯ
I.G.T. Umbria, розовое
СОРТОВОЙ СОСТАВ
50% Sangiovese, 50%
Ciliegiolo
ТЕРРИТОРИЯ
ПРОИЗВОДСТВА
ВИНОГРАДНИКИ
Район Trebbio, регион
Умбрия, Италия
СИСТЕМА ВЫРАЩИВАНИЯ
Кордон
ОРИЕНТАЦИЯ
Восток-Запад
СРЕДНИЙ ВОЗРАСТИ ЛОЗ
Около 15 лет
ПЛОТНОСТЬ
НАСАЖДЕНИЯ
4000 лоз на гектар
СБОР ВИНОГРАДА
В конце сентября – начале
октября, вручную, в ящики
ВИНИФИКАЦИЯ
Мацерация черного
придавленного винограда
оставленного на 20 часов при
низкой температуре.
Ферментация в нержавеющей
стали при контролируемой
температуре в 18-20°C в
течении 10 дней
ВЫДЕРЖКА
-
АФФИНАЖ
Около 3/4 месяцев в бутылках
УРОВЕНЬ СОДЕРЖАНИЯ
АЛКОГОЛЯ
13 %
СРОК ХРАНЕНИЯ
-
ФОРМАТ БУТЫЛОК
750 мл
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ
ХАРАКТЕРИСТИКИ
ЦВЕТ
Розоватый искряшийся с
молодым присутствием
кардинальных оттенков
ЗАПАХ
За первоначальным фруктовым
тимбром следуют тредиционные
характеристики ciliegiolo
ВКУС
Ароматный, элегантный и
рафиированный, оставляет очень
приятное ощущение во рту
РЕКОМЕНДАЦИИ
СОПРОВОЖДЕНИЕ
Во всех эногастронамических
случаях, требующих
сопровождения легких белых вин
или важных кравных вин. Втно
очень хорошо сочетается с
закусками, супами, яйцами, белым
и красным мясом, ухой и
ракообразными
ТЕМПЕРАТУРА СЕРВИРОВКИ
8°C - 10°C
ПОЧВА
Не плотная, известково-
глинистая
УРОЖАЙНОСТЬ
75 ц/Га
ВЫСОТА НАД УРОВНЕМ
МОРЯ
330 метров
За дополнительной информацией либо по вопросам оформления заказа и доставки
обращайтесь к нашему менеджеру:
ГОВОРИМ ПО-РУССКИ
Анна Маккионе
+39 / 075 / 573 61 60 +39 / 338 / 628 70 83
Электронный адрес: imm.macchione@libero.it